E no meio da labuta, com problemas vindo de todos os lados, chefe gritando, cliente pirando, tudo de pernas pro ar, aparece a salvação. A hora do almoço.

Acredito que muitos desprezem esse momento. Comem rápido, usam o tempo para discutir ainda mais sobre o serviço, engolem a comida em cinco minutos. E acabam desperdiçando um momento que deveria ser usado para dar uma breve recarregada na pilha.

Durante a refeição eu prefiro a piada, a história e o bate-papo. Mas é fundamental ter à frente um bom prato de comida. De nada adianta tentar relaxar enquanto tentamos botar pra dentro um prato de carne de gato com purê de asfalto. Uma comida saborosa faz um bem tremendo, além de melhorar o humor.

Então realmente fico espantado com o modo como as coisas andam nas empresas. Redução de custo até o limite, deixando a qualidade da refeição baixa e o preço alto. Basta olhar em volta: Atualmente quantas pessoas no seu trabalho levam comida de casa, ou comem em restaurantes em vez da cantina da companhia?

Temo o dia em que simplesmente irão abolir a hora da refeição, quando cada um terá que se virar para comer nos 15 minutos que sobram durante as 9 horas de trabalho…

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